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L’odore degli agrumi, e poi subito dopo i colori caldi dei castagni, alternati agli ulivi e alle ortive. Acque abbondanti, colline e terreni pronti ad accogliere il grano, tra il mare e le alture della Sila. I terreni della Cooperativa Vitulia di Cropani Marina, in provincia di Catanzaro, sono una sintesi degli innumerevoli tesori della Calabria. È qui che, ormai otto anni fa, il trentino Fausto Jori e i calabresi Antonio Scalise, agronomo forestale, e Michele Gallucci, medico, hanno deciso di valorizzare questo territorio così straordinariamente biodiverso attraverso la biodinamica. La  Cooperativa Vitulia Biocontadini Mediterranei è nata così, “un’avventura”, come la definiscono i suoi soci, tre persone diverse, ma con un concetto comune: quello della sana alimentazione.

Una cooperativa orgogliosamente

Saperenetwork è...

Valentina Gentile
Valentina Gentile
Nata a Napoli, è cresciuta tra Campania, Sicilia e Roma, dove vive. Giornalista, si occupa di ambiente per La Stampa e di cinema e società per Libero Pensiero. Ha collaborato con Radio Popolare Roma, La Nuova Ecologia, Radio Vaticana, Al Jazeera English, Sentieri Selvaggi. Ha insegnato italiano agli stranieri, lingua, cultura e storia del cinema italiano alle università americane UIUC e HWS. È stata assistente di Storia del Cinema all’Università La Sapienza di Roma. Cinefila e cinofila, ama la musica rock, i suoi amici, le sfogliatelle e il caffè.

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