Podere Montisi, custodi di bellezza e grani antichi

L’azienda di Barbara Pastore, professoressa di geografia di geografia economica e politica, si trova a Calenzano, sui colli di Firenze. Fiore all’occhiello della produzione del Podere Montisi, tra ulivi e un cipresseto tra i più grandi d’Europa, sono i grani antichi toscani


AgricolturabioLeggi la versione integrale dell'articolo Podere Montisi, custodi di bellezza e grani antichi su Agricolturabio

 

Travalle, frazione di Calenzano, alle porte di Firenze, è un posto interessante da molti punti di vista. Alla bellezza dolce del paesaggio toscano si unisce l’aspetto storico, con il Parco Agricolo Archeologico che conserva tracce etrusche, romane, medievali e rinascimentali. È qui che più o meno una decina di anni fa Barbara Pastore e suo marito hanno acquistato dei terreni, ricomponendo quello che era l’antico podere Montisi di Travalle. Lei professoressa di geografia economica e politica in un istituto tecnico, lui medico chirurgo, entrambi fiorentini che vivevano a Prato, hanno acquistato una parte del complesso colonico restaurandolo con un paio di operai; «Ci abbiamo lavorato due anni e mezzo – spiega la professoressa Pastore – cercando di utilizzare tutti materiali

Saperenetwork è...

Valentina Gentile
Valentina Gentile
Nata a Napoli, è cresciuta tra Campania, Sicilia e Roma, dove vive. Giornalista, si occupa di ambiente per La Stampa e di cinema e società per Libero Pensiero. Ha collaborato con Radio Popolare Roma, La Nuova Ecologia, Radio Vaticana, Al Jazeera English, Sentieri Selvaggi. Ha insegnato italiano agli stranieri, lingua, cultura e storia del cinema italiano alle università americane UIUC e HWS. È stata assistente di Storia del Cinema all’Università La Sapienza di Roma. Cinefila e cinofila, ama la musica rock, i suoi amici, le sfogliatelle e il caffè.

AgricolturabioLeggi la versione integrale dell'articolo Podere Montisi, custodi di bellezza e grani antichi su Agricolturabio

Parliamone ;-)